包丁を研ぐ

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妻が包丁が切れないというので、久しぶりに夕食前に、家の包丁を研ぐ。この砥石は、20代前半に購入したものなので、35年は使っているが、まだまだの使える。商売ではないので、減る量も知れているのだ。包丁の刃は、手、爪、髪の毛で砥げた角度を測る。あとは、新聞チラシで試し切り。刃物を研ぐのは、結構楽しいものです。
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プロフィール
二階堂 裕

二階堂 裕

1954年、
北海道旭川市生まれ。
RV4ワイルドグース
代表取締役。
ジムニー専門誌 「Jimny Super suzy」発行人。


1973年海上自衛隊のパイロットとなる。1982年にスズキに入社、エスクードの設計コンセプトを考案。その後、インドネシア駐在を経て、1994年に4×4専門店RV4ワイルドグースを設立。オーストラリアンサファリやアジアンラリー、ボルネオラリーなど海外でのクロスカントリーレイドに多数参戦。ジムニーの第一人者で日本ジムニークラブ(JCJ)の会長を長く務めた。「4WDチューニング大全」(山海堂)「ジムニー達人バイブル」(三推社・講談社)など、ジムニー・四駆全般についての著書多数。

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