富士宮焼きそば

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富士ガネオフロードの帰りに、『むめさん』立ち寄る。今日は富士宮焼きソバを食べようと思う。
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店内はものすごいレトロ。すごいでしょ?
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お好み焼きを焼いていました。キャベツをバケツで投入します。すごいでかいので思わず写真をとりました。
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やり方は広島風ですね。
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我々は、今日は焼きそばです。ソバが硬いのです。ソバの断面が正方形で、歯ごたえがあるのが富士宮焼きそばの特徴です。噛んでもなかなか柔らかくなりません。今日は桜エビいりを注文しました。ダシ粉をかけて食べます。なんとも言えず旨いです。600円でした。富士宮や御殿場のスーパーでこの特徴あるソバはかえます。時々お土産に買います。ここは、立ち寄る価値ありますよ。ほんと。
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プロフィール
二階堂 裕

二階堂 裕

1954年、
北海道旭川市生まれ。
RV4ワイルドグース
代表取締役。
ジムニー専門誌 「Jimny Super suzy」発行人。


1973年海上自衛隊のパイロットとなる。1982年にスズキに入社、エスクードの設計コンセプトを考案。その後、インドネシア駐在を経て、1994年に4×4専門店RV4ワイルドグースを設立。オーストラリアンサファリやアジアンラリー、ボルネオラリーなど海外でのクロスカントリーレイドに多数参戦。ジムニーの第一人者で日本ジムニークラブ(JCJ)の会長を長く務めた。「4WDチューニング大全」(山海堂)「ジムニー達人バイブル」(三推社・講談社)など、ジムニー・四駆全般についての著書多数。

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