盛和塾盛岡塾長例会

5月30日盛和塾盛岡塾長例会に参加する。2次会は、盛和塾札幌の方と飲みました。今日は、（株）ありんこの南部社長に、札幌で好評だという『おにぎり教室』の話を伺う。たかだか、おにぎりと思うなかれ。ありんこは、札幌でも有名なおにぎり老舗店。実は、私は一度も食べたことが無い。理由は、買おうと思うjのだが、いつも20人くらい行列ができていて、待っていると汽車に乗れなくなるからだ。前回も、札幌から旭川へ電車で移動することがあり、おにぎりを買おうと思ったが買えなかった。今度は、並んでも買おうと決めた。
おにぎりを握る。おいしくおにぎりを作るには、ごはん、具材、それに握り方と奥が深いのだそうで、それを学びにたくさんの人が集まる。
弊社でも、もう23年間オフロードスクールを開催しているが、おにぎりから学ぶことはたくさんあった。参考になりました。

http://onigiri-arinko.com/index.html