あるラーメン屋さんの経営理念に学ぶ

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商売をしているので、有名なお店や、はやっている、おいしい、行列している、というようなことを聞くと、なるべく行くことにしている。ワイルドグースは、年に2回、棚おろしがあるので、そのときは毎回、社員全員と『話題のお店のランチ』にいくのが伝統でもあります。
横須賀中央にあるラーメン『神豚』には、経営理念がお店に掲げてあります。『オイシイラーメン』ではなく、『元気を与えられるラーメンをめざす』と明確に、書いてある。元気、素敵ですね。これなら、お店がつぶれることはないだろうと思います。立派な、ラーメン屋さんです。味?とてもおいしいとは言いいにくいですが、確かにガッツがでる麺(250グラム)ともやし、厚切りの豚2枚、そのボリュームがすごいです。富士山盛です。
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プロフィール
二階堂 裕

二階堂 裕

1954年、
北海道旭川市生まれ。
RV4ワイルドグース
代表取締役。
ジムニー専門誌 「Jimny Super suzy」発行人。


1973年海上自衛隊のパイロットとなる。1982年にスズキに入社、エスクードの設計コンセプトを考案。その後、インドネシア駐在を経て、1994年に4×4専門店RV4ワイルドグースを設立。オーストラリアンサファリやアジアンラリー、ボルネオラリーなど海外でのクロスカントリーレイドに多数参戦。ジムニーの第一人者で日本ジムニークラブ(JCJ)の会長を長く務めた。「4WDチューニング大全」(山海堂)「ジムニー達人バイブル」(三推社・講談社)など、ジムニー・四駆全般についての著書多数。

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