ラーメン吉村家

先日、横浜の金融機関にいかなくてはならずでかけた。昼食は、吉村家のラーメンにしようと思い、銀行での手続きを終了してからでかけた。これが、１４：００の吉村家の風景である。いつも行列。並ばないで、入れてたことは、ここ３０年一度もない。座席は２２席。観察していると、１時間に４回転する。２２Ｘ４回＝８８人の売り上げ。１０時間営業だと、８８０人となる。以前、商工会議所の人から『一日１０００人のお客が来るそうだ』と聞いたことがあるが、それに近いと思う。たぶん、ラーメンの繁盛店では日本一だろう。この混雑を見るために、横浜西口に来るとお腹がすいてなくてもここには立ち寄ることにしている。吉村家のラーメンは豚骨太麺で濃い味付け。好きな人は、何度も通います。あ、ラーメン酢を発明したのが、ここだそうです。

吉村家のラーメンは豚骨太麺で濃い味付け。好きな人は、何度も通います。