つくしを食べる

３月２５日今日は、伊勢原市の自宅近くのタンボに出かけて『つくし』をとる。送電線の下の空き地にいつも行きます。沢山とったので、ゆでてあく抜き。昼食のパスタにいれて食べてみました。ちょっと『つくし』が苦くて春の味。夜は、『つくしの卵とじ』を造ろうと思います。卵とじで、ビールを飲もうかな。今日は、野外で一人遊びです。いい天気でした。
午後は、ＳＳＣ出版で、次のジムニースー＾パースージー８８号の製作で、色々な手配で追われました、あっという間に時が過ぎます。

お湯を沸かしてゆでます。

あく抜きをしたら、食べられます。今日は、パスタに混ぜてみました。